الثلاثاء، 9 ديسمبر، 2014

غدوه خفيفة


غدوه خفيفه
عبارة عن ارز مع كرات اللحم
شربة بطاطا وبصل بالجبن
سلاطه  خضراء 

+

نفرم اللحم والبصل والثوم

نضع التوابل والملح  ونخلطهم


نكوراللحم ثم نضعه في طاوه مع قليل من الزيت

عندما ينضج نضع فحم ونغطيها 


 نجهز الارز المفلفل الابيض الحبه الطويله والشوربه مكونه
من قطعتينوبصله كبيره وطماطمه واحده وبهار وزيت وملح
وفلفل احمر وبزار{ كركم} والزيت وقطعه صغيره من 
لحم الدجاج نتركهم يغلو مع كوبين ماء  لمدة نص ساعه


نخلط الشربه بالخلاط 
نضعها في اناء حراري ونبشر الجبنه

نضعها عليها الجبنه حتى تسيح


الشوربه جاهزه


نجهز السلاطه الخضراء



الارز جاهز




السلاطه جاهزه