فطاير بكرات الدجاج

اكله سهله وخفيفه

اكله سهله وخفيفه

اليوم درتها نوع من المعجنات عليها كرات الكباب بالدجاج

المقادير

اولا الكرات

نصف صدر دجاج 

ربع بصله

عروق كسبر 

سن ثوم

بهار 

فلفل احمر

ملح 

العجينه

دقيق 

ماء دافي

ملح 

ملعقه خميره 

نص ملعقه سكر 

اهم شي العجن والسبك كويس

الشرح تحت الصور ان شاء الله

نفرم اللحم والبصل والكسبر ونخلطهم 

مع التوابل والملح ونكورهم 

ونضع ملعفتين زيت في الطاوه 

ونضعهم ونغطيهم حتى يستوى

نقرص العجينه ونفردها

ناخذ اي كوب اوبرطمان يكون على مقاس نصف العجينه ونظغط به في الوسط حتى نكون تجويف

هكذا ونثقبه بالشوكه

نضع عليها كرة اللحم

في الفرن وضعت لها الجبنه والزيتون