بسم الله الرحمن الرحيم
**بيتزاء محشيه من الجوانب**
********
المكونات
دقيق
ماء
ملح
ثلاث ملاعق كبار زبادي
ملعقتين زبده
ملعقه كبيره خميره فوريه
الصلصه
طماطم اخضر ملعقة طماطم صلصله
ملح بصله صغيره
سنة ثوم فلفل احمر
زعتر بهار
الوان من الفلفل الحلو
زيتون
فطر
تونه
جبنة
نضع الزيت على النار
نضع البصل والثوم
نضع عليهم الطماطم المبشور
نضع ملعقة الصلصه
نضع التوابل والفلفل الاحمر والملح
نتركها ربع ساعه على نار هادئه
نكون عجنا عجينه متوسطه للفرد
الان خمرت بعد نص ساعه
نرش دقيق وناخذ مقدار ربع كيلو من العجينه او اقل شويه
نبداء نفرده بالنشابه
هكذا
نقطع الفطر ونجهز الزيتون والتونه والجبن
نعمل دائره بالجبن ولاتبخلي في وضعه كلما زارد
الجبن كانت البيتزاء احلى
ونلف مع الضغط على الحواشي حتى لاتنفتح
ندهن الصلصه
نضع الزيتون
والفطر والتونه
والفلفل الملون
ثم اخر شيء الجبن وبكثره ممممم
الى الفرن
الان البيتزاء جاهزه
شكلها مشهي صح طلعت لذيذه بشكل
قطعتها
من الجوانب
وهذه لاكل البيتزاء ههههههه
ام سوما
0 التعليقات:
إرسال تعليق