حلا العين

بسم الله الرحمن الرحيم
حلاء العين

4اكواب دقيق
نص كوب زيت
نص كوب زبدة مذابه
نص كوب ماء عطر او زهر او ماء عادي
ملعقة بيكنج بودر
للعسل
كوبين سكر كوب ماء
ملعقة كبيره ليمون
لوز بندق

نضع المقادير الجافه مع بعض
ثم نسكب الزبده والزيت ونفركهم جيدا
ثم نسكب العطر او الماء
ونعجن عجينه لينه

ناخذ قطعه من العجين

ونعمل فيها تجويف

ونضع فيها اللوز المجروش

ونقفلها ونشكلها على هذا الشكل

ونلصق عليها البندقه بالبيض

وننقشه بالمنقشه ونضعه في الفرن

 ونخرجه من الفرن ونصب عليه العسل

 ونضعها في القوالب 

 شاهي خفيف بالنعناع مع العين

ام سوما