خبيزه خفيفه محشية جبن
كوب زيت
كوب لبن الزبادي
كوب حليب
بياض 2 بيضات
ملعقه كبيره خميره فوريه
رشه سكر
1 كوب ماء
رشه ملح
4كوب طحين ممكن اتزيدي دقيق
سمسم للوجه
بيضه لدهن الخبيره
نضع في اناء جميع المكونات السائله وبعدها الجافه واخيرا الدقيق ويعجن جيدا لتكون عجينه متماسكه ويترك تخمر
خمرت العجينه
نجهز الحشو وهو زيتون وجبنه مودزريلاء
والحشو الثاني جبنه فيتا مالحه مع نعناع وفلفل
نقرص القطع صغيره
نفردها
نضع فيها الحشو
نلمها من الجوانب
نقفلها
ونقلبها
نصفها في طاجن الفرن
ندهنها بالبيض ونرشها بالسمسم ونتركها عشر دقايق ترتاح
الان جاهزه
ناعم
مثل القطن لذيذه
ام سوما
